10 Aliments contenant des antioxydants dont vous avez besoin dans votre vie STAT

Inflammation est ab * tch - ces 10 aliments vous aideront à lui botter les fesses

Par Sarah-Jane Bedwell

Croyez-le ou non, il pourrait y avoir un coupable derrière des affections du corps aussi variées que des imperfections cutanées, des problèmes digestifs, douleurs articulaires et même les maladies cardiaques. Le dénominateur commun? Inflammation.

C'est un problème qui peut réellement se propager d'une partie de votre corps à l'autre. Exemple: le lien bien documenté entre la maladie des gencives et les maladies cardiaques.

La bonne nouvelle, c'est qu'un voyage à l'épicerie peut produire des aliments entiers sains et anti-inflammatoires. Assez habile de savoir que nous pouvons tempérer l'inflammation de notre corps simplement en recherchant la bonne collation, n'est-ce pas?

Voici une liste d'achat: 10 aliments curatifs et antioxydants.

1. Sauce tomate

Les tomates cuites sont encore plus riches en antioxydants, lycopène, que les tomates crues. Le lycopène est associé à des niveaux réduits d'inflammation dans plusieurs parties du corps, y compris la peau et les poumons.

2. Edamame

Des études ont suggéré que les isoflavones, qui sont des composés trouvés dans le soja, tels que l'edamame, peuvent aider à réduire les niveaux de protéine C-réactive (et ainsi réduire l'inflammation).

3. Curry

Th est l'épice, un agent anti-inflammatoire naturel, fonctionne bien sur les légumes colorés, qui sont également chargés d'antioxydants. Essayez cette recette de délicieuses frites de patates douces au cari pour une double dose de puissance antioxydante.

4. Ananas

Ce fruit tropical contient une enzyme appelée bromélaïne, qui a été associée à une diminution de l'inflammation, en particulier dans les sinus et les articulations. En prime, il est également riche en vitamine C, un puissant antioxydant.

5. Saumon

Consommer du saumon et d'autres poissons gras d'eau froide au moins 2 à 3 fois par semaine peut augmenter le ratio d'acides gras oméga-3 et oméga-6 dans l'alimentation. Des études ont montré que la consommation d'un régime riche en oméga-6 et faible en oméga-3 est liée à des niveaux plus élevés de cytokines. Les cytokines sont des protéines libérées par les cellules qui peuvent déclencher l'inflammation.

6. Graines de tournesol

Alerte à l'actualité: ces graines sont la plus grande source naturelle de vitamine E, un antioxydant qui a été associé à la réduction des cytokines pro-inflammatoires dans l'organisme.

7. Farine d'avoine

La fibre contenue dans la farine d'avoine et d'autres aliments à grains entiers est associée à des taux réduits de protéine C-réactive dans le sang, qui est un marqueur de l'inflammation. Fait intéressant, lorsqu'il est utilisé par voie topique (pensez bain d'avoine), c'est aussi une tétine anti-inflammatoire de la peau.

8. Noix

En plus d'avoir ces acides gras oméga-3 anti-inflammatoires et sains, les noix ont aussi d'autres antioxydants qui peuvent aider les cellules de votre corps à se réparer.

9. Jus de cerise acidulée

Selon des chercheurs de l'Oregon Health and Science University, les cerises acides peuvent avoir les propriétés anti-inflammatoires les plus élevées de tous les aliments. Des études ont montré que les athlètes qui buvaient du jus de cerise acidulée ont vu une performance améliorée tout en diminuant leur utilisation de médicaments anti-inflammatoires. Pour récolter les bénéfices, assurez-vous que le jus est 100% pur jus de cerise et pas un mélange de quelque sorte, et visent à boire 1 tasse par jour.

10. Yogourt

Le yogourt à faible teneur en matières grasses qui contient des cultures vivantes actives est une excellente source de probiotiques, qui peut aider à réduire l'inflammation, en particulier dans le système digestif.

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Cet article a été publié à l'origine à Self. Reproduit avec la permission de l'auteur.